| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 牛肉鸡蛋炒饭热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于吹喇叭50分钟消耗的热量120 | |||||
1、鸡蛋打入碗内 加盐 葱花 黄酒打匀
2、牛肉片切成丁
3、锅内入花生油 倒入蛋液 翻炒装出
4、锅入油 倒入葱花、蒜末、米饭和牛肉粒翻炒
5、加入鸡蛋 盐 共同翻炒
6、装盘 配番茄酱即可
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与丝瓜、百合、玉米搭配；与鹅、味精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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