| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梅花肉 | 克 | 1505千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 通心粉 | 克 | 585千卡 | 350千卡 | ||
| 总量 | 688克 | 鸡蛋通心粉+黑胡椒梅花肉热量/卡路里2207千卡 | |||
1、先将梅花肉肉冰箱取出解冻 木耳切丝
2、小锅入清水 放入通心粉 加少盐和几滴橄榄油煮开后 沥水
3、炒锅入橄榄油 打入鸡蛋翻炒后放入洋葱丝、黑木耳丝和通心粉划炒 加入少盐
4、倒入沙司酱 兜匀后装出
5、同时 平底锅入油 将梅花肉煎熟 倒入黑胡椒酱
梅花肉的热量395千卡(每100克);具有补钙、生津液、补虚等功效;可与柿子、丝瓜、牡蛎搭配;与驴肉、雪梨、羊肝相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、预防癌症、延缓衰老等功效;可与海虾、干辣椒、百合搭配;与红薯、鹅蛋、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
通心粉的热量350千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补肾、养心益肾、健脾厚肠等功效;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有防癌、便血、止血止痛等功效;可与春笋、枣、海蜇皮搭配;与麦冬、青萝卜、海螺相克,同食可能会引起不适;
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