鱼香肉丝的热量/卡路里_鱼香肉丝的做法

1、猪里脊肉洗净切丝，加盐，料酒，酱油，淀粉，胡椒粉，和少许清水调匀腌10分钟左右
2、冬笋，黑木耳，红椒分别洗净切丝备用
3、热锅上油，油热后倒入腌好的肉丝炒散至变色，起锅备用
4、锅中余油再次烧热，下姜蒜末煸香，倒入冬笋，木耳煸炒。加一小把泡椒和少许泡椒水，加红椒略炒。
倒入炒好的肉丝，加入盐，酱油，香醋，糖，和两大勺番茄酱炒匀后起锅即可

猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、解热毒、止消渴等功效；可与菜花、蒜、芸豆搭配；与鲫鱼、杏仁、田螺相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有预防便秘、补血、益气等功效；可与芦荟、海蜇、竹笋搭配；与海螺、红螺、青萝卜相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、减肥、健脾胃等功效；可与基围虾、鹌鹑、花菜搭配；与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

泡椒的热量21千卡（每100克）；具有降脂减肥、增加食欲、降低胆固醇等功效；可与小白菜、圆白菜、花菜搭配；与猪肝、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

鱼香肉丝的热量和减肥功效