| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 327克 | 红酒黑胡椒牛排热量/卡路里409千卡 | |||

1、黄油小火融化润一下锅。

2、下入青豆,胡萝卜丁,甜玉米粒炒匀。

3、再下入葱头丁,翻炒均匀,加入适量的生抽和盐调味。

4、再倒入牛肉汤或者清水,略微煮一下,最后勾芡即可出锅。
*做完酱汁可以煎牛排,但须提前腌制。

5、超市买好的牛排清洗干净。

6、表面撒上盐,黑胡椒粉,迷迭香,少许罗勒,牛至叶的干料。

7、在牛排表面铺满洋葱粒,倒入适量的红酒腌制15分钟

8、黄油一小块低温融化润锅,用煎锅。

9、待油温5成热的时候小火煎牛排,多翻面,保证受热均匀。根据自己的喜好煎至几成熟。煎好后,淋上之前做好的酱汁。
牛排的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强健筋骨、滋养脾胃、止渴止涎等功效;与韭菜、田螺、板栗相克,同食可能会引起不适;
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