| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洛神花 | 克 | 31千卡 | 49千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 538克 | 洛神小排热量/卡路里1285千卡 | |||
 热量1285千卡,相当于擦玻璃428分钟消耗的热量180 | |||||
1、洛神花洗净后用开水冲泡5分钟备用
2、小排用热水汆烫10分钟后备用
3、冷锅烧油，将白糖2勺放入锅中，中火烧热，待锅中糖冒泡的时候，将汆烫好的小排放入锅中翻炒上色，然后加入姜片，倒入事先沏好的洛神花水（花不放入）淹没小排，大火10分钟后，改小火煨10分钟
4、根据个人口味调入盐及少许白糖，再次开大火收汁，加入洛神花闷2分钟即可出锅
洛神花的热量49千卡（每100克）；具有祛脂降压、清热除火、生津止渴等功效；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、止消渴、补虚等功效；可与蘑菇、紫菜、萝卜搭配；与百合、杏仁、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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