| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 羊肉片 | 克 | 320千卡 | 118千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 680克 | 白菜粉丝羊肉汤热量/卡路里755千卡 | |||

1、粉丝用温水泡软待用;

2、白菜洗净切成段备用;

3、锅中放水及两片生姜烧开后放入泡软的粉丝;

4、烧开后加入白菜;

5、再次煮沸后,加入羊肉片,调入盐,鸡精,煮开后调入多一些的白胡椒粉及香油,洒上葱花即可。
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有健脾、养胃、暖胃等功效;可与菠菜搭配;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、清热解毒、除烦解渴等功效;可与牛肚、鸭肉、蚕豆搭配;与山竹、兔肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
羊肉片的热量118千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有温中暖下、补肾壮阳、益劳损等功效;可与豆腐、辣椒、刀豆搭配;与梅干菜、豆苗、豌豆苗相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有促进消化、解毒、帮助消化等功效;可与牛肉、牛腩、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
葱花具有滋阴补阳、降血压、抗癌等功效;
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