| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 526克 | 广东菜心热量/卡路里84千卡 | |||
 热量84千卡,相当于刷牙42分钟消耗的热量120 | |||||
1、菜心洗净备用。
2、锅中放入高汤煮沸。
3、放入菜心焯熟捞起沥干水。
4、菜心沥好水摆在盘上。
5、淋上蒸鱼鼓油。
6、大蒜用刀背拍成蒜蓉，放在菜心上面。
7、锅中放油烧至冒烟，淋在菜心上面即可。
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋补、延缓衰老、保护心脏等功效；
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