食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
高筋面粉 | 克 | 1227千卡 | 361千卡 | ||
罗勒 | 克 | 99千卡 | 342千卡 | ||
西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
总量 | 779克 | 自制培根Pizza赛过必胜客热量/卡路里1695千卡 | |||
热量1695千卡,相当于高尔夫球377分钟消耗的热量270 |
1、pizza皮做法:
将干酵母倒入温水中,静置15分钟
2、将面粉、盐和糖混合后,加入酵母水。混合好后,加入橄榄油,不停的揉。揉到面团有光泽,盖上保鲜膜放置2小时左右
3、用手展平面团至所需大小,放入烤盘中(烤盘事先涂抹黄油或橄榄油),平推向边缘,整型。厚度不超过0.6公分为宜,边边厚点儿没关系。然后用叉子在面皮上扎一些小孔
4、文火在锅中融化黄油后,开大火,放入洋葱碎,炒透明,加蒜末,炒出香味后,倒入西红柿丁翻炒。
5、出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、糖和番茄沙司,不停搅拌,大火将汤收干成酱,冷却备用
6、在扎好小孔的面皮上,涂一层刚刚做好的pizza酱,再撒一层马苏里拉奶酪(我用的是蓝多湖牌)。
7、在扎好小孔的面皮上,涂一层刚刚做好的pizza酱,再撒一层马苏里拉奶酪(我用的是蓝多湖牌)。
8、烤箱预热210度左右,先烤15分钟。取出,再撒少许马苏里拉奶酪,继续烘烤5分钟即可。
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进血液循环、抗衰老、保护皮肤等功效;
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
罗勒的热量342千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁;具有健胃、促进消化、治疗粉刺等功效;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、健胃消食、防癌等功效;可与卷心菜、西兰花、豆腐搭配;与石榴、皮皮虾、草鱼相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有祛腥提味、祛腥、解毒等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1