| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 105克 | 美味小人参热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡,相当于赛艇3分钟消耗的热量720 | |||||
1、胡萝卜切丝，备用。
2、香菜切小段，备用。
3、油锅烧至七成热，放入胡萝卜丝，煸炒至油炒入胡萝卜丝内。
4、放入香醋，炒匀。
5、加香菜段，炒匀。
6、加盐、味精调味，翻炒几下，即可出锅装盘。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、胃肠蠕动、帮助消化等功效；可与黄豆、蜂蜜、鲈鱼搭配；与木瓜、红枣、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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