| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 384克 | 荷兰豆炒蘑菇热量/卡路里100千卡 | |||
1、荷兰豆去摘丝去两头,蘑菇切片,大蒜头切末
2、油倒入锅入,油热爆香大蒜末,倒入荷兰豆蘑菇煸炒,最好要炒到荷兰豆呈深碧绿色,略加水略焖,大约一二分钟,加油味精调味,盛出即可。
荷兰豆的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有大便秘结、预防便秘、益脾和胃等功效;可与虾仁、蘑菇、红糖搭配;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有化痰、通便排毒、促进伤口愈合等功效;可与五花肉、荷兰豆、火腿搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
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