| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 糖醋拌黄瓜热量/卡路里31千卡 | |||

1、黄瓜洗净去两头

2、用刨子刨去比较老的皮

3、切薄片

4、把切片的黄瓜放入碗内,加入适量盐(不要多)拌匀

5、腌制一二个小时(时间可长可短,最好不要少于半小时)

6、用手捏干(适度),放入糖和醋(用康乐醋或者米醋)拌匀即可
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、降血糖、解毒消肿等功效;可与苹果、虾米、鱿鱼搭配;与圣女果、菠菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
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