| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | ||
| 咸肉 | 克 | 507千卡 | 390千卡 | ||
| 总量 | 812克 | 豌豆糯米饭热量/卡路里1783千卡 | |||

1、糯米洗过沥干,咸肉、春笋和香菇都洗净切小丁,豌豆洗净。

2、起油锅把咸肉丁煸炒透,出香味。

3、倒入笋丁和香菇丁,放一点点料酒,炒一分钟。

4、再倒入豌豆和糯米一起炒,炒至米发干。

5、放水至刚刚没过所有材料,煮开。

6、倒入电饭锅中,插上电,按下煮饭键,等煮饭键跳起,再焖10分钟即可
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、补血、补中益气等功效;可与鸭肉、枣、葡萄搭配;与鸡翅、鸡胸肉、莲子相克,同食可能会引起不适;
春笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、消食、消渴等功效;可与海参、木耳、黑木耳搭配;与羊骨、豆腐、羊排相克,同食可能会引起不适;
咸肉的热量390千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热毒、补肾气、消食等功效;可与圆茄子、扁豆、苋菜搭配;与红豆、羊肝、驴肉相克,同食可能会引起不适;
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