| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南豆腐 | 克 | 156千卡 | 56千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 姜蓉 | 克 | 8千卡 | 53千卡 | ||
| 总量 | 520克 | 蚝油豆腐热量/卡路里272千卡 | |||
 热量272千卡,相当于垒球68分钟消耗的热量240 | |||||
1、西兰花和胡萝卜分别焯水至断生
2、豆腐切成薄方块，沾上玉米淀粉，放入油锅中炸至两面金黄
3、锅中留底油，爆香姜蓉蒜蓉，倒入炸好的豆腐块
4、加入砂糖，生抽，盐，蚝油翻炒均匀,倒入清水盖上锅盖大火煮开
5、淋上水淀粉勾薄芡,将西兰花和胡萝卜片倒入炒匀出锅~
南豆腐的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、治疗高血压、清热润燥等功效；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强血管韧性、增强免疫力、抗衰老等功效；可与胡萝卜、鳕鱼、金针菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
姜蓉的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有温中健胃、预防心脑血管疾病、消食理气等功效；可与龙须菜、莴笋、粳米搭配；与芒果、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
