火锅麻酱料的热量和减肥功效

芝麻酱 350克、花生酱 150克、韭菜花 100克、酱豆腐 100克、虾油（虾酱） 20克、蚝油 15克、鸡精 20克、花椒油 20克、香油 20克、香菜适量、小葱适量、纯净水适量

1、虾油（虾酱）、耗油、鸡精、花椒油、香油用热水调化，放入芝麻酱（芝麻酱、花生酱比例7:3）、花生酱、韭菜花、酱豆腐、再倒入纯净水，顺时针方向搅动稀释（纯净水随倒随搅动，不要一次倒入太多）

食材功效信息

芝麻酱的热量381千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；具有延年益寿、抗衰老、生津通乳等功效；可与油麦菜搭配；

花生酱的热量600千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有滋养调气、降低胆固醇、润肺止咳等功效；可与苦菊、菠菜搭配；与河蟹、黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

韭菜花的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、吐血、益肝健胃等功效；可与海虾、绿豆芽、猪肉搭配；与蒜薹、牛奶、牛排相克，同食可能会引起不适；

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