番茄鸡蛋面的热量和减肥功效

鸡蛋 1个（按需求加）、番茄 1个、小白菜适量、葱花适量

1、材料准备：
番茄用开水泡两分钟，以便去皮，然后再切丁；
青菜洗净切小待用；
葱切碎；
鸡蛋打成蛋液，加适量凉水搅拌均匀；
2、倒油，烧热后放葱爆香；
倒入鸡蛋液，大火均匀搅拌打散；
加入水、番茄、青菜，中火盖锅等材料煮熟后呈出；
加水下面条，煮熟捞出；
将准备好的材料淋在面条上，就大功告成啦！

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、延缓衰老、解热烦等功效；可与桂圆、基围虾、苋菜搭配；与茶叶、兔肉、红薯相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴凉血、增强免疫力、防癌等功效；可与芥蓝、鲫鱼、鸡蛋搭配；与鱼肉、冰棍、猪肝相克，同食可能会引起不适；

小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇咳、延缓衰老、止渴等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与兔肉、秋黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；

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