| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 46克 | 虾皮炒青菜心热量/卡路里70千卡 | |||

1、青菜心洗净。

2、炒锅倒入橄榄油烧热。

3、爆香葱花和蒜片。

4、放入虾皮炒香。

5、倒入青菜心翻炒。

6、加入盐,糖翻炒均匀。

7、加少许鸡精炒匀关火。
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解神经衰弱、增强体质、保护心血管等功效;可与紫菜、小白菜、南瓜搭配;与黄豆、橄榄、枣相克,同食可能会引起不适;
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