| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 566克 | 薯香糖不甩热量/卡路里1099千卡 | |||

1、红薯去皮切成小块,放入微波炉中微波至熟,取出捣成红薯泥,加入适量糯米粉和成软硬适当的红薯糯米团;

2、将和好的糯米团等分成若干份,滚圆、中间用小勺按扁;

3、烧开水,将糯米片放入滚水里煮至熟,捞起放入大碗里;

4、煮的同时将鸡蛋打散煎成蛋皮并切丝,熟芝麻、开心果、熟花生稍稍敲碎备用;

5、红方片糖半块加适量水,小火煮成较为浓稠的糖浆;

6、将糖浆浇在糯米团上,拌匀,吃前撒蛋皮丝、坚果碎即可。
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有通便、防癌、促进胃肠蠕动等功效;可与猪排、大米、牛奶搭配;与鸡肉、西红柿、海蟹相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有护发明目、美容益寿、壮气提神等功效;可与葡萄、桂花、百合搭配;与鸡胸脯肉、鸡肉、莲子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、增强皮肤润滑、养血发胎等功效;可与干辣椒、黄豆、生菜搭配;与鹅、牛奶、柿子相克,同食可能会引起不适;
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