| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | ||
| 总量 | 211克 | 肉末Gnocchi热量/卡路里661千卡 | |||
 热量661千卡,相当于高台跳水220分钟消耗的热量180 | |||||
1、大蒜切成末，肉末与大蒜、番茄沙司、盐、胡椒搅拌均匀。
2、葱切半厘米厚的圈。墨角兰洗净，摘下叶子。
3、锅里给油，将Gnocchi炒3分钟，开始有些变焦。
4、加入葱，继续炒到焦黄，约5分钟。备用。
5、锅里给油，将拌好的肉末炒熟，用铲子粗略地分成大块。
6、炒好的Gnocchi倒入锅中和肉末一起炒匀，加盐和胡椒调味。最后撒上墨角兰叶，即可。
肉末的热量395千卡（每100克）；具有生津液、润肌肤、解热毒等功效；可与茄子、柿子、白菜搭配；与茶叶、驴肉、香菜相克，同食可能会引起不适；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有凉血平肝、清热解毒、预防高血压等功效；可与芹菜、豆腐、圆白菜搭配；与香菇、土豆、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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