| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 全麦粉 | 克 | 339千卡 | 226千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 全麦主食面包热量/卡路里881千卡 | |||
 热量881千卡,相当于芭蕾舞184分钟消耗的热量288 | |||||
1、后油法揉至面团均匀光滑，加黄油继续揉至可以拉开薄膜状态。放入容器中盖保鲜膜发酵至两倍大。取出排气，分割成3等份。
2、分割好的面团揉成橄榄型，放入乐葵料理碗中。扣好放置一边发酵一会，大约至两倍大，打开割包。然后扣好放入烤盘上。
3、烤箱预热180度，中层，上下火，25分钟左右。
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有治便秘、除热、补虚损等功效；
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