| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 233克 | 西葫芦炒肉片热量/卡路里37千卡 | |||
 热量37千卡,相当于林业工作5分钟消耗的热量480 | |||||
1、西葫芦去皮，切开挖去籽，然后切片
2、五花肉切片，红椒切片
3、将肉片用少许酱油、白糖、鸡精、生粉腌制上
4、锅内倒油，下西葫芦、红椒略炒，放盐，起锅
5、锅内再放少许油，将肉片滑至断生，烩入刚炒好的西葫芦略炒，起锅装盘
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除烦止渴、消肿散结、清热利尿等功效；可与洋葱、羊肉、西红柿搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
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