| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 柠檬蜂蜜蛋糕热量/卡路里523千卡 | |||

1、鸡蛋加糖和蜂蜜打发浓稠,至颜色发白,提起打蛋器时,蛋液缓慢滴下,且痕迹不立即消失。

2、加入柠檬汁,筛入面粉拌匀。震出气泡,倒入纸杯。

3、烤箱预热160度。中层,上下管,25分钟。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、润肺利咽、清热解毒等功效;可与黄豆、肥牛、北极虾搭配;与地瓜、柿子、鹅相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、改善贫血、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、促进睡眠、消除疲劳等功效;可与黄瓜、桑葚、南瓜子搭配;与米饭、鹅蛋、葱相克,同食可能会引起不适;
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