| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 873克 | 番茄蔬菜浓汤热量/卡路里378千卡 | |||

1、洋葱去外面的老叶,切成小的洋葱碎
土豆洗净去皮,切小丁
胡萝卜洗净切小丁

2、半个青椒洗净,切小块,主要起装饰作用

3、把番茄洗净切小块去皮(我去皮的时候觉得还蛮方便去掉的,如果觉得不方便的话,可以整个用热水泡一下,就很容易剥去皮,然后再切块),用搅拌棒把番茄块打成番茄泥(刚开始打的时候把搅拌棒往下压一下。

4、打二次以后汁水出来以后就好了,然后把它打均匀就可以了

5、平底锅上火加热,放入一小块黄油

6、黄油融化后,加入洋葱碎煸炒

7、煸炒至洋葱变软且香味散出

8、倒入搅打好的番茄泥

9、煸炒均匀

10、加入适量水(约200毫升)

11、汤烧开后,加入土豆丁和胡萝卜丁

12、加盖焖煮约半个小时至土豆丁和胡萝卜酥

13、加入淡奶油(我家因为鲜奶油打开一个星期了,怕坏掉因此加了蛮多的,差不多有100毫升吧),加盐、少量糖调味,最后放入青椒粒略煮就可以了
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、清热生津、养阴凉血等功效;可与豆腐、山楂、蜂蜜搭配;与胡萝卜、桂鱼 、鲢鱼相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、减肥、美容护肤等功效;可与黄瓜、牛肉、肥牛搭配;与香蕉、螃蟹、石榴相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、防癌、消食等功效;可与比目鱼、鳕鱼、大米搭配;与水萝卜、樱桃、山楂相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、镇痛、健胃等功效;可与兔肉、紫甘蓝、鳝鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、提神、促进消化等功效;可与苹果、苦瓜、鸡蛋搭配;与河虾、小龙虾、虾相克,同食可能会引起不适;
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