沙茶酱炒虾菇的热量和减肥功效

1、虾菇冲洗干净，姜切丝，蒜切末，葱切葱花；

2、锅里放油烧热后放入姜丝先炒，接着两入两汤匙沙茶酱小火翻炒至香;

3、再放入蒜末一同炒香；

4、炒香沙茶酱后放入虾菇继续翻炒;

5、调入适量鲜味生抽继续不断翻炒;

6、因虾菇较难成熟，可加半碗水煮虾菇；

7、加入适量白糖一起翻炒;

8、待锅中汤汁收干，虾菇颜色变红没有青色后，调入少许鸡精，撒入葱花即可。