| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜花 | 克 | 82千卡 | 25千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 616克 | 韭菜花炒肉丝热量/卡路里526千卡 | |||
 热量526千卡,相当于柔软体操113分钟消耗的热量280 | |||||
1、韭菜花去老梗，摘成段,洗净待用；里脊肉切肉丝，放入盐、味精、淀粉、适量水拌匀腌一下备用；大蒜拍松去皮，切末
2、锅上火加热，加油，油热倒入大蒜末爆香.（注：油可以略多一些）
3、加入肉丝煸炒至变色
4、加入韭菜花一起煸炒，加盐，煸炒至韭菜花变软（注：大约一分钟）
5、加味精调味，煸炒均匀，盛出即可。
韭菜花的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有痢疾、吐血、益肝健胃等功效；可与绿豆芽、海虾、明虾搭配；与牛奶、牛肉、白酒相克，同食可能会引起不适；
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