| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 240克 | 清炒素什锦热量/卡路里60千卡 | |||
 热量60千卡,相当于骑马15分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好食材。豆芽菜摘去根洗净，韭菜切成寸段，豆干切丝或片。
2、炒锅热后，倒入橄榄油。
3、油温热后，倒入豆干和榨菜丝煸炒一下。
4、倒入韭菜翻炒半分钟。
5、再倒入豆芽菜一起翻炒2分钟。
6、加入适量盐。
7、再加些鸡精。
8、炒匀后立即关火装盘，一道清爽可口的美味菜完成咯。
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、散瘀、补肾温阳等功效；可与北极虾、猪肉、墨鱼搭配；与菠菜、牛肉、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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