| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芸豆 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 话梅芸豆热量/卡路里63千卡 | |||

1、将芸豆洗净后放在清水中浸泡上三个小时以上;

2、将浸泡好的芸豆放在锅中煮;

3、准备好六七颗话梅和一些干山楂, 将准备好的话梅和山楂放进锅中一起煮;

4、在锅中放入适量的糖和少量的盐;

5、大火煮开, 转为小火,小火煮上四十分钟, 煮的熟透; 放在锅中再泡上三个小时;

6、取出来自然凉后放入冰箱中冷藏一个小时,再取出食用;

7、充分吸收乌梅和山楂汁的芸豆胖乎乎的,好可爱,一口一个,吃的好过瘾。
芸豆的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有护发、缓解慢性疾病、提高免疫力等功效;可与乌鸡、猪肉、莴笋搭配;与田螺相克,同食可能会引起不适;
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