| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 方便面 | 克 | 955千卡 | 473千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鲜玉米 | 克 | 288千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 717克 | 缤纷时蔬拌面热量/卡路里1412千卡 | |||
1、黄瓜、胡萝卜切丁,鲜玉米搓下玉米粒(我用的玉米棒),葱切丝待用。
2、开火热炒锅,锅热后,倒入1大勺油,油热后,放入葱花翻炒。
3、放入玉米、胡萝卜翻炒;胡萝卜和玉米稍微变半透明时,放入黄瓜丁翻炒;根据个人口味放盐,炒熟后,关火,盛出待用。
4、重新开火添水,水开后,放入方便面;方便面煮八成熟后,捞出待用。
5、重新换水,放调料包和酱料包(不喜欢酱料包的,可以根据个人口味放盐或者酱油调味),在汤中,打入鸡蛋,做荷包蛋,荷包蛋熟后捞出。
6、将炒好的缤纷时蔬放入面中拌匀,放入荷包蛋,从锅里舀适量的汤搅在面上即可完成。
方便面的热量473千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有益精气、健脾、除热等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、解热烦、增强皮肤润滑等功效;可与辣椒、明虾、牡蛎 搭配;与雪莲果、消炎片、牛奶相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、生津止渴、抗肿瘤等功效;可与鱿鱼、醋、土豆搭配;与卷心菜、枣、干辣椒相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、下气、胃肠蠕动等功效;可与香菜、卷心菜、莴笋搭配;与山楂、白酒、木瓜相克,同食可能会引起不适;
鲜玉米的热量196千卡(每100克);具有减肥、软化血管、预防高血压等功效;可与鸡蛋、大豆、菜花搭配;与红螺、红薯、海螺相克,同食可能会引起不适;
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