| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 花菇 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 421克 | 花菇炖鸡汤热量/卡路里558千卡 | |||
 热量558千卡,相当于吃东西279分钟消耗的热量120 | |||||
1、鸡清洗处理干净。
2、花菇用温水泡发
3、鸡切块，放入锅中，倒入足量冷水，煮开，撇去浮末。
4、放入姜片和葱段。
5、倒入少许料酒。
6、倒入泡花菇的水
7、放入泡发好的花菇。
8、大火煮开，转小火慢炖一个半小时左右，待鸡肉能轻松用筷子穿透，加入盐调味即可。
花菇的热量19千卡（每100克）；具有化痰理气、帮助消化、预防肝硬变等功效；可与火腿、小葱、豆腐搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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