| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 大枣黄豆猪蹄汤热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡,相当于插花921分钟消耗的热量114 | |||||
1、把猪蹄从中间一劈两半。
2、把切好的猪蹄放入锅中，加2000ml水，葱段姜片，盖盖大火烧开。
3、烧开后撇去浮沫。
4、全部倒入砂锅中，盖盖小火炖1个小时。
5、再加入大枣和泡好的黄豆，小火继续炖3个小时即可，出锅时撒3小勺盐调味。
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚弱、养颜、延缓衰老等功效；可与花生、鱿鱼、茭白搭配；与杏、杏仁、梨相克，同食可能会引起不适；
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