| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 猪肉片 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 221克 | 韭菜木耳猪肉片小炒热量/卡路里241千卡 | |||
 热量241千卡,相当于擦洗地板63分钟消耗的热量228 | |||||
1、准备食材.韭菜洗净切3段,木耳水发后洗净剪成条状,红椒切成条状.
2、大火将锅烧热倒入适量色拉油.先倒入猪肉片后改中火.将猪肉片炒8成熟倒进木耳和红椒煸炒几下.
3、猪肉片炒熟后放入适量盐和味精再煸炒几下关火.最后放入韭菜就可以了.韭菜不用炒,时间长了就全都蔫吧了.所以最后关火放韭菜,等30秒再装盘就OK啦.
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有止血止痛、治便秘、补气血等功效；可与海蜇头、草鱼、荸荠搭配；与马肉、田螺、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、解毒、行气理血等功效；可与鸡蛋、鹌鹑蛋、墨鱼搭配；与蜂蜜、牛里脊、菠菜相克，同食可能会引起不适；
猪肉片的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、止消渴、滋阴等功效；可与藕、魔芋、香芋搭配；与鹌鹑、鸭梨、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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