| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 面筋 | 克 | 764千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 434克 | 菜心面筋热量/卡路里798千卡 | |||
 热量798千卡,相当于誊写347分钟消耗的热量138 | |||||
1、青菜摘除黄叶老叶，留下菜心，浸泡水中，然后洗净。
2、锅中倒入水，烧开关火，把面筋放入，用勺子将它压扁（让它充分吸水）
3、锅中倒入油（略多），油热倒入菜心煸炒，略加水
4、水开倒入面筋，加盖焖上二三分钟
5、翻面，不要加盖再烧一会儿，加盐、糖、味精调味，关火
6、将面筋放在盆子中央，四周围上菜心就可以了
面筋的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有解面毒、活血祛瘀、补血益气等功效；
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