沙茶莲藕烧牛肉的热量和减肥功效

牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、调节病后体虚、健脾养胃等功效；可与香菇、芋头、姜搭配；与栗子、橘子、红糖相克，同食可能会引起不适；

莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益胃健脾、养血补益、止泻等功效；可与海螺、红螺、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、祛痰利尿、促消化等功效；可与火腿、猪骨、五花肉搭配；与虾、蜂蜜、黄豆相克，同食可能会引起不适；