| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 无盐黄油 | 克 | 574千卡 | 717千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 290克 | 双味曲奇饼热量/卡路里1294千卡 | |||
 热量1294千卡,相当于柔道129分钟消耗的热量600 | |||||
1、将无盐奶油在室温放软后，搅拌成奶油状
2、往黄油中加入糖粉，拌匀
3、加入蛋液，拌匀
4、加入低粉，拌匀后，用手辅助做成重量相同的两个面团
5、与原味部份操作程序一下，可可粉在第四步与低粉一同放入
6、取30克原味面团，搓成两根25CM长的长条
7、将其余的原味面团分成两份，分别擀成长25CM宽6CM的面片
8、将可可面团分成两半，分别做成切面为心形，长约为25CM的面条
9、将步骤1、2中的面条与面片放于室温中，将可可面条放入冰箱冷藏30分钟至硬
10、将可可面条取出，放于面片之上，再在心形的V型处填上做法1的小面条
11、用面片将可可面条包起，稍加整形使其浑圆，放入冰箱冷藏30分钟后取出切片
12、烤箱预热至160度
13、在烤盘上垫好烘培纸，将饼干坯放入其上
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、去酒毒、润肺生津等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与桂圆、基围虾、香椿搭配；与红薯、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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