豆腐炸酱双色面的热量和减肥功效

1、提前揉好紫薯面团、窝瓜面团备用。

2、分别揉成长条。

3、两个条揉成麻花状。

4、盘起呈饼状。

5、用擀面杖擀成薄饼并如图中叠起。

6、切成条并抖散。

7、准备豆腐、葱、姜、胡萝卜备用。

8、豆腐切丁。

9、油热后放入豆腐丁稍煎一下。

10、豆腐稍变色放入切好的胡萝卜丁和葱姜末。

11、放入一勺自家下的黄豆酱炸香，这时可以少放一点水稍炖一下很入味的。

12、另起锅煮熟面条。

13、面条过水后捞入碗中拌入豆腐炸酱便可，如果是小宝贝吃，面条不用过水直接拌上豆腐炸酱也蛮好吃的。