| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 234克 | MINI香橙葡萄蛋糕热量/卡路里350千卡 | |||
1、牛奶+糖+香橙粉(果珍粉),搅至糖完全化;
2、加色拉油,打到成略浓稠的均匀乳化的液体,半透明,像稀面糊;
3、一次筛入全部面粉后拌匀;
4、加蛋黄,拌匀即可;
5、蛋白打发,硬性发泡,与d的面糊拌匀;
加蛋黄,拌匀即可;
5、蛋白打发,硬性发泡,与d的面糊拌匀;
6、拌入葡萄干(葡萄干先用朗姆就泡一小会儿),入模;
7、烤箱预热180度,烤20分钟;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、治疗便秘、改善睡眠等功效;可与香蕉、蜂蜜、草莓搭配;与香椿、醋、韭菜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、调味、除口臭等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、延缓衰老、清热解毒等功效;可与明虾、圆生菜、洋葱搭配;与糖精、茶叶、红薯相克,同食可能会引起不适;
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