| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 222克 | 紫薯奶酪球热量/卡路里164千卡 | |||

1、紫薯洗净去皮,切大块放入蒸锅,大火蒸15分钟。

2、把蒸熟后的紫薯放入一个大的容器中,加入芝士片白砂糖,用木铲按成紫薯泥,放凉备用。

3、把紫薯泥均匀等分成20份,每份都揉成小球备用。

4、取一块蓝莓口味的奶酪,切成1厘米左右的小丁备用。

5、取一个紫薯球,用手指按压成饼皮状,加入蓝莓奶酪后,用整个紫薯皮包裹住奶酪揉成小球。

6、揉好的紫薯球放入盘中滚一层白芝麻,均匀码放在烤盘里。

7、烤箱180度预热5分钟,放入放满紫薯奶酪球的烤盘,180度上层烘烤15分钟即可。
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、补虚乏、提高免疫力等功效;可与猪排、糙米、排骨搭配;与鸡蛋、螃蟹、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
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