| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 473克 | 肉花卷热量/卡路里1100千卡 | |||
 热量1100千卡,相当于滑雪机157分钟消耗的热量420 | |||||
1、肉加调料腌制1个小时。
2、酵母溶于水，和面粉和匀成面团，发酵至两倍大。
3、排气揉匀，擀成长方形面皮，厚约0.5cm。
4、腌好的肉铺上，卷起，切段。
5、饧10分钟。凉水入锅。中火，开锅后20分钟。关火焖2分钟。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、益肾、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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