| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 602千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 红糖核桃饼干热量/卡路里708千卡 | |||
 热量708千卡,相当于砍柴118分钟消耗的热量360 | |||||
1、红糖碾成末，核桃仁切成小块；
2、回软的黄油加红糖打发；
少量分次加入蛋液打匀，避免油水分离；
加入低粉和泡打粉，稍微拌成松散状后加入核桃碎；
3、用手轻轻抓成面团，随后把面团整理成宽约4cm的长方体，用保鲜膜包好，冰箱冷藏3小时；
4、将冷藏后的面块切成约1cm宽的方形片状；
烤箱上下火165度，25分钟左右；
冷却后的饼干更酥。
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、防细菌感染等功效；可与小米、生菜、北极虾搭配；与鹅、茶叶、红薯相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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