| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 橄榄菜 | 克 | 286千卡 | 454千卡 | ||
| 总量 | 464克 | 火腿榄菜炒丝瓜热量/卡路里445千卡 | |||

1、准备好食材和调料,火腿、橄榄菜、丝瓜、橄榄油、大葱、盐;

2、丝瓜洗净去皮,切滚刀块;
切好的丝瓜放入滚水中汆烫一下,捞出淋干水分;

3、火腿切1厘米大小的丁,葱切碎;

4、热锅入适量橄榄油;
橄榄油烧至七成热时,放入大葱碎炒香;

5、加入丝瓜;
加入橄榄菜;

6、加入火腿丁翻炒均匀;
撒入适量盐翻炒均匀即可出锅。
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛风、解暑除烦、清凉等功效;可与明虾、桂鱼、皮皮虾搭配;与白萝卜、芦荟、菠菜相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效;可与紫菜、洋葱、白菜搭配;与菊花、甘草、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
橄榄菜的热量454千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有降血压、预防高血压、治疗高血压等功效;可与空心菜搭配;
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