| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 总量 | 508克 | 糖醋带鱼热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡,相当于垒球129分钟消耗的热量300 | |||||
1、带鱼洗净，葱姜切末
2、煎锅倒油烧热
3、油温至八成热时，下入带鱼用中火煎至两面金黄
4、下入生姜，加半勺盐（海鱼本身有咸味，不能加多盐），三大勺糖，两大锅铲醋，鸡精，胡椒，少量水，晃动锅底使作料均匀混合，小火慢炖使鱼入味
5、水分收干后，即可起锅装盘，最后撒上葱花
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、泽肤养发、和中开胃等功效；可与豆腐、油豆腐、香干搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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