| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蚕豆 | 克 | 1278千卡 | 338千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 松子仁 | 克 | 315千卡 | 700千卡 | ||
| 总量 | 542克 | 培根炒蚕豆热量/卡路里2194千卡 | |||

1、培根切小块;

2、蚕豆在开水中焯2分钟;

3、炒锅倒入少许油,放入培根翻炒;

4、放入松子仁翻炒;

5、松子炒到微黄后放入蚕豆翻炒;

6、撒入少许盐;

7、淋入少许生抽调味;

8、翻炒2分钟即可。
蚕豆的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;具有利尿渗湿、抗癌、预防动脉硬化等功效;可与枸杞、枸杞子、白菜搭配;与海螺 、扇贝、冬笋相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有开胃、健脾、祛寒等功效;
松子仁的热量700千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有补脑、软化血管、强壮筋骨等功效;可与鸡肉、鸡胸肉、蜂蜜搭配;与羊日相克,同食可能会引起不适;
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