| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米 | 克 | 543千卡 | 362千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 14千卡 | 28千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 133千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 日式照烧鸡柳饭热量/卡路里729千卡 | |||
1、将鸡肉切丝,胡萝卜切丝、西兰花改小朵,洋葱切丝备用
2、将鸡肉用葱、姜、日式照烧酱拌匀,腌20分钟
3、米以正常的方式煮好备用
4、锅内热油,七成热时,下入鸡肉迅速滑炒至熟后盛出备用
5、锅内热油,七成热时下入洋葱炒香,依次加胡萝卜、西兰花、米饭,加盐和适量的腌制鸡肉的酱料调味
6、加入鸡肉,炒匀即成
米的热量362千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、降血压、杀菌等功效;可与火腿、鸡蛋、大蒜搭配;与蜂蜜、皮皮虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进生长、抗癌、抗衰老等功效;可与芥末、墨鱼、鳕鱼搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、润肺祛痰、增强免疫力等功效;可与绿豆芽、黄豆、大米搭配;与木瓜、辣椒、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚健胃、健脾胃、止白带等功效;可与油菜、茼蒿、松子搭配;与大蒜、芹菜、红薯相克,同食可能会引起不适;
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