豆子青菜咸粥的热量和减肥功效

黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防止血管硬化、壮骨、降血脂等功效；可与鸡蛋、小米面、小米搭配；与北极虾、水芹菜、核桃相克，同食可能会引起不适；

粳米的热量490千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、缓解胃痛、治便秘等功效；可与红豆、芹菜、韭菜籽搭配；

上海青的热量286千卡（每100克）；具有解毒消肿、降血脂、强身健体等功效；可与板豆腐、米豆腐、虾仁搭配；与黄瓜、南瓜泥、金桔瓜相克，同食可能会引起不适；