| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 红富士苹果 | 克 | 388千卡 | 45千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 1292克 | 辣椒苹果炒鸡丁热量/卡路里885千卡 | |||

1、将鸡胸肉洗净切成丁

2、切好的鸡胸肉用生粉,蚝油,蛋清一起抓匀腌制

3、将苹果和青红椒切成小块备用

4、锅烧热后倒油将腌好的鸡丁快炒

5、炒熟的鸡丁盛出

6、炒鸡丁的油留着翻炒青红椒

7、青红椒炒好的倒入鸡丁,放入蚝油和鸡粉调味

8、倒入切好的苹果块

9、翻炒后出锅即可
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、补精、补虚健胃等功效;可与茶树菇、豇豆、板栗搭配;与鲍鱼、糯米、芥末酱相克,同食可能会引起不适;
红富士苹果的热量45千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、健脑、抑癌等功效;可与绿茶、青鱼、黄鱼搭配;与糯米、紫甘蓝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防感冒、镇痛、健胃消食等功效;可与猪肝、鸡翅、兔肉搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛风湿、健胃、防感冒等功效;可与基围虾、圆白菜、白菜搭配;与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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