| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 648千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 1300克 | 豆腐烧虾热量/卡路里1113千卡 | |||
 热量1113千卡,相当于高抬腿139分钟消耗的热量480 | |||||
1、大虾买回来去壳洗净备用。
2、豆腐冲洗净切块，葱切碎备用。
3、热油锅，下葱白爆香。
4、入大虾翻炒。
5、翻炒至虾变色，加料酒和生抽翻炒下。
6、把豆腐放进去。
7、挪动锅，把豆腐和虾弄均，加一点清水，加盖焖2分钟。
8、把葱叶放进去，加点盐翻炒均匀。
9、放鸡精即可出锅。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、健脾利湿、下气消痰等功效；可与基围虾、水芹菜、文蛤搭配；与蜂蜜、竹笋、小葱相克，同食可能会引起不适；
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