| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 590克 | 拌杂蔬热量/卡路里132千卡 | |||
1、所有蔬菜切丝,加少许花椒油,盐,米醋,香油,蒜碎拌匀。最后撒上白芝麻。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、抗衰老、生津止渴等功效;可与醋、鱿鱼、豆腐搭配;与卷心菜、山药、枇杷相克,同食可能会引起不适;
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗氧化、抗肿瘤、增强免疫力等功效;可与北豆腐、木耳、丝瓜搭配;与葡萄、薏米、猪血相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、增加食欲、帮助消化等功效;可与黄豆、鲈鱼、比目鱼搭配;与樱桃、红枣、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、提神、防癌等功效;可与鸡蛋、西葫芦、羊排搭配;与小龙虾、蜂蜜、河虾相克,同食可能会引起不适;
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