私房爱心蛋包饭的热量/卡路里_私房爱心蛋包饭的做法

1、番茄在火上稍微均匀烤一下，方便薄皮。
2、原材料（牛肉、番茄、洋葱、青椒）切丁，备用。
3、锅热后倒入适量橄榄油，我选用的是西班牙橄榄油（未免广告、品牌不提了），我喜欢橄榄油，感觉比较健康，味道也比较浓郁，特别适合用来拌凉菜，因为据说是用橄榄冷油最能发挥它的营养和功效。
4、爆香牛肉丁，变色炒出香味后，倒入米饭。
5、米饭倒入前需要先碾碎，粒粒分明的，切勿一块一块的。
6、饭炒热，粒粒分开后，倒入番茄丁与洋葱丁。炒到番茄化汁即可。
7、最后放入青椒丁，稍炒片刻装起装盘。
8、用一个鸡蛋制作蛋皮，一般都喜欢两个，我觉得蛋皮薄薄的才好吃，就是包饭的时候难度增加了些。
9、鸡蛋皮没有全部凝固时候就倒入刚炒好的米饭，然后包起来，关火，利用锅的余热，使蛋皮完全黏住哦。
10、装盘，用番茄酱画个爱心，好吃好看，完成哦！！！

米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、益精强志、健脾养胃等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与丝瓜、洋葱、紫菜搭配；与茶叶、豆浆、柿子相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、促消化、预防高血压等功效；可与五花肉、大蒜、猪肉搭配；与小龙虾、河虾、虾相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、抗癌、降血脂等功效；可与鲫鱼、鸡蛋、卷心菜搭配；与鲇鱼、鱼肉、鱼头相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、开胃消食、缓解疲劳等功效；可与鲳鱼、包菜、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

私房爱心蛋包饭的热量和减肥功效