| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 486克 | 香草戚风热量/卡路里1646千卡 | |||
 热量1646千卡,相当于羽毛球366分钟消耗的热量270 | |||||
1、蛋黄打散,加糖打至融化,加入油
2、再加入牛奶,筛低粉混合均匀
3、蛋白加几滴白醋打至粗泡,分3次加入糖打至干性蛋白， 分3次混合干性蛋白,入模
150度60-70分钟
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、补虚、治疗高血压等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、预防骨质疏松、美白等功效；可与香蕉、桃、甘蔗搭配；与橙子、空心菜、钙粉相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱虫、杀菌、消毒等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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