| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 沙尖鱼 | 克 | 426千卡 | 86千卡 | ||
| 总量 | 495克 | 干烧沙尖鱼热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡,相当于伐木工作85分钟消耗的热量300 | |||||
1、沙尖鱼洗净,用盐腌20分钟入味，平底锅烧热油,小心放入沙尖鱼,小火慢煎至两面金黄色
2、青红椒切圈,蒜切片,姜切丝,红椒切圈，煎好的鱼备用，锅内留底油,爆香姜蒜
3、下入青红椒炒至断生,把煎好的鱼倒入,加料酒,水,生抽小火焖一下收汁
沙尖鱼的热量86千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有暖胃、安胎、温中益气等功效；
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