| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 53千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 152千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 430千卡 | 717千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 528克 | 牛奶白糖面包热量/卡路里1613千卡 | |||
 热量1613千卡,相当于长笛806分钟消耗的热量120 | |||||
1、高粉，牛奶，酵母，全蛋，糖全部拌匀成比较光滑的面团，加盐继续搅拌，加入黄油揉到有薄而有韧性的面膜，扩展阶段，放入盆中醒发1个小时。
2、面团分割成大约55g一个的面团，醒发20分钟。
3、面团整形成橄榄状，放入烤盘，35度左右，最后发酵一个小时。
4、刷蛋液，用剪刀在面团表面随意剪出几个口子，撒上粗砂糖后放入烤箱。
5、210度烤箱烤12分钟即可。
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、润肠、治便秘等功效；可与蜂蜜、甘蔗、木瓜搭配；与巧克力、米汤、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、润肺生津、抗氧化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、祛除腥膻之味、治肝顺胃等功效；与红豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效；
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